My Cook Blog

Lasagne à la bolognaise Ingrédients : Pour la sauce bolognaise : 500 gr de viande hachée 1 oignon 2 càs d'huile Sel, poivre 1 grosse cuillère à soupe de tomate concentrée Eau Pour la béchamel : 40 gr de farine 30 gr de beurre 1/2 litre de lait Sel, poivre,...

Tiramisu au chocolat Ingrédients : 250 gr de mascarpone 4 oeufs 180 gr de sucre Du chocolat en poudre Biscuits à la cuillère Lait + chocolat en poudre Préparation : Séparer les blancs d'oeufs des jaunes, dans un saladier mélanger les jaunes d'oeufs et...

Sablés à la confiture Ingrédients : (1 verre = 250 ml) 250 g de beurre 1/2 verre de sucre semoule 1/2 verre de maïzena 1 oeuf -1 C C de levure chimique 1 C C de vanille. Farine pour sécher Confiture Préparation : Mélanger le beurre et le sucre, travailler...

Makroud aux dattes et au miel Ingrédients : 1 kg de semoule moyenne 125 g de beurre fondu 15 cl d'huile 1 pincée de sel Eau de fleur d'oranger Miel Pâte de dattes 1 c à café de cannelle ou plus Graines de sésame (facultatif) Préparation : Mettre la semoule,...

Gâteau Chocolat et Orange Un succulent gateau orange et chocolat que j'ai trouvé sur le blog " L'instant Gourmand " Ingrédients : 125 g de beurre 125 g de sucre 3 oeufs le zeqte et le jus d'1 orange 125 g de farine 1 cuillère à café de levure chimique...

Pains Marocains~Batbout Cela faisait longtemps que je voulais le faire et mission accomplie Ce fut un régal et j'ai adopté la recette qui vient du blog 1001 Saveurs qui elle l'a tient du blog de "Cousina diel Nadia"

Ghraïyefs Appelés aussi baghrir chez certains Ingredients : - 700 gr de semouline - 300 gr de farine - Levure fraiche ou boulangère - sel Préparation : Mettre la semouline et la farine dans une saladier, ajouter le sel et un peu d'eau, mélanger en travaillant...

Tarte aux poires et chocolat Ingrédients de la pate sablée : 250 gr de farine 125 de beurre 100 gr de sucre 1 pincée de sel 1 oeuf Mélanger à l'aide d'une cuillère en bois le beurre coupé en parcelle et le sucre afin de le cremer Rajouter l'oeuf entier...

Chorba frik C'est une soupe algerienne que l'on prépare plus dans la region est de l'Algerie Ingredients : * 250 gr de viande de mouton ou un morceaux de poulet * 2 à 3 c à S d'huile * 1 tomate * 1 c à s de tomate concentrée * 1 oignon * Poivre, sel *...

Houmouss (pois chiches) C'est un plat que l'on prépare en Algerie je ne sais pas si dans toutes les regions c'est le cas mais à Tébessa on en raffole ! Ingredients : - 500 gr de pois chiches sec (trempés la veille) - Sel, cumin, harissa - 2 gousses d'ail...